Cultivo de yacon: densidade de plantio e formas de cobertura de solo, em baixa e elevada altitude.

Resumo: A Organização Mundial da Saúde (OMS) refere-se à uma gama de espécies vegetais a partir das quais produtos de interesse terapêutico podem ser obtidos e usados como medicamento na saúde humana. Uma dessas plantas que vêm sendo estudadas para auxiliar no tratamento do diabetes mellitus é o yacon. O projeto tem como objetivo maior gerar informações a respeito das potencialidades do cultivo de yacon em diferentes regiões produtoras de hortaliças do Estado do Espírito Santo. A princípio ficam definidos dois locais: área experimental de Rive (CCA/UFES), 250 m de altitude; e uma área de agricultor, em Ibatiba, 800 m de altitude. Em cada local se montará um experimento com diferentes densidades de plantio e formas de cobertura de solo. Ação 1 – densidades de plantio: o delineamento experimental adotado será o de blocos ao acaso, e os tratamentos constituídos em 9 formas de arranjos de espaçamento: 3 espaçamentos entrelinhas (1,2; 1,0 e 0,8 m) x 3 espaçamentos entre plantas (0,6; 0,5 e 0,4 m), com quatro repetições. Ação 2 – formas de cobertura de solo: 2 plásticas, 2 cobertura morta, 1 cobertura viva e uma testemunha, sem cobertura.Será realizada a análise conjunta de experimentos, para avaliar a influência edafoclimática de cada local no cultivo do yacon. Serão feitas avaliações mensais relativas a parâmetros fitotécnicos: crescimento e desenvolvimento; estado nutricional; acúmulo de nutrientes; desenvolvimento produtivo e teor de açucares das raízes tuberosas. Como resultado espera-se identificar e divulgar as potencialidades do cultivo do Yacon, assim como os melhores arranjos espaciais e formas de cobertura de solo para o cultivo da yacon em duas condições edafoclimáticas para no estado do Espírito Santo.

Data de início: 01/08/2014
Prazo (meses): 24

Participantes:

Papel	Nome
Aluno Doutorado	MATEUS AUGUSTO LIMA QUARESMA
Aluno Doutorado	ARNALDO HENRIQUE DE OLIVEIRA CARVALHO
Aluno Mestrado	CRISTIANO HENRIQUE PEREIRA VENTURIM
Coordenador	FABIO LUIZ DE OLIVEIRA
Pesquisador	EDUARDO DE SÁ MENDONÇA